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巻き戻し中。
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2005-01-25(火) とんこつ [長年日記]
_ 福岡のトンコツは
案外薄味なんだって。
中川沿いの屋台で食べたら、「あれ?薄いな」って思ったので、帰りにタクシーのおじちゃんに聞いたら、これが普通だって。
関東で「トンコツ」と思って食べているのはやはり関東向けに濃いめでチューニングされているんだそうな。
Tweets by RC31E | |||||||||
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案外薄味なんだって。
中川沿いの屋台で食べたら、「あれ?薄いな」って思ったので、帰りにタクシーのおじちゃんに聞いたら、これが普通だって。
関東で「トンコツ」と思って食べているのはやはり関東向けに濃いめでチューニングされているんだそうな。
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