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巻き戻し中。
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2009-05-03(日) 肉! [長年日記]
_ 庭で
久しぶりのBBQ。
ようやく子供達も準備と後片付けをしっかり手伝うようになった。
今日は、次男坊が肉を焼く担当。
ガーリックライスは作り方を教えながら長男にやってもらった。
昼前からよーかどーでエサの買い出し。
酒を多めに買っても牛■より全然安い。
小一時間で準備完了。
子供達はマシュマロ焼きたくてしょうがないらしい。
BBQグリルの上でやると邪魔だし、落とすと網が焦げて後が面倒。
ダッチオーブンの炭の番をしながらね(‾ー‾)
持ってると手が熱いし面倒なので、アルミ針金と万能バイスで即席ホルダーにしてあげた。
これなら串だけ時々回転すればおk。
_ 一工夫
ダッチオーブンで新じゃがとタマネギとバジルまぶした鶏肉を蒸し焼き。
今まではセロリの葉を敷いて香りを付けていたが、ちょっと子供も食べやすくしようと上にチーズを載せてみた。
最初から載せると焦げそうだったので、途中から投入。
ジャガイモ+チーズと鶏肉+チーズったら、うめーwww*1
とろけるチーズだが、火力あるからパリッと出来てる。
*1 タマネギは丸ごと蒸して、中だけ醤油垂らすと甘くてうめー
Tweets by RC31E | |||||||||
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ダッジのチキンうまそうですな。
ダッジ(Dodge)じゃなくてダッチ(dutch)だぜw<br>http://www.dodge-japan.com/lineup/charger/index.html<br>マッチョでいいな、これ。。。